Recept

Hozzávalók (4 adag) 50 dkg hagyma 5 dkg vaj friss kakukkfű 1,2 liter marhahús alaplé bagett 10 dkg bármilyen kemény, markáns ízű sajt só Elkészítés A vajat felolvasztjuk, és amikor habzani kezd, rátesszük a vékonyra felkarikázott hagymát, sózzuk, hozzáadjuk a kakukkfüvet, és karamellizáljuk,...

Az őszintét megvallva teljesen távol áll tőlem ez a ragus téma, valahogy leragadtam a chilis bab, pörkölt, curry-s csirke triójának bűvkörében, és már egy ideje tervezgetem, hogy revízió alá veszem a receptáram ezen meg-megkopott,...

Almás crumble, magyarosabb nevén morzsatorta, gyorsan elkészíthető, könnyed finomság. Bodrogi Réka a Le Grand Voyage -  A Nagy Utazás blog szerzője és a recept megálmodója csak annyit mondott a receptről, hogy: "De ez igen finom...!" Így jobb, ha...

"Egészséges alapanyagokból gyorsan finomat" akár lehetne ez is a mottója ennek a remekműnek, de én csúnyán elrontottam azzal a lila színű tehén által jelzett márkájú tejcsokival a tetején. Bár nem vagyok egy nagy sütimágus,...

Három fő komponensű, igazi extravagáns, vendégváró fogás, amelyben a jalapenos darált marhára lágy cheddar krém telepszik, hogy kölcsönhatásba léphessen az őt körülölelő, édesre sült kaliforniai paprikával. Ízkavalkád, eufória, igazi foodporn. Ha a bűnbeesésbe csábításért...

Bagett, tojás, sonka, egy kis spenót vagy rukkola? Kedvedre válogathatod az új kedvenc reggelid hozzávalóit egy extra tálalásban.  Ha csak a feltétek mellé etted a bagettet, ideje kipróbálnod ezt a tálalást, amivel még a gyerekeket...

Egyszer valaki azt mondta nekem, hogy a nachos a házi bulik ropogtatnivalójának koronázatlan királya, mivel nem kell hozzá semmi egyéb, csak egy jóféle mártogatós, ami feldobja az amúgy száraz kukorica chipset. Nos, ezzel az állítással...

Először furcsa párosításnak tűnhet, hogy egy kávéhoz üdítőt párosítunk, de érmes megkóstolni, főleg a kávéimádóknak.  Espresso és tonic, egy kis jégkocka és lime, igazi frissítő ínyencség. https://www.youtube.com/watch?v=XPm4Ibr3rtc

Szerelem volt ez első látásra, kérem. Ritkán sikerül leplezni a tészta iránti szeretetteljes rajongásomat, habár egy ideje korlátozni igyekszem étrendemben az efféle csókos csábítókat. Villámgyors, egyszerű, varázslatos, akár egy igazi latin szerető. Az olaszok...

A kuglóf eredetileg kizárólag élesztős tésztával készülő sütemény, de ma már a sütőporral készülő kevert tészta is gyakran kerül a kuglófsütő formába. Már a XVII. században is ismerték, de a biedermeier korszakban terjedt el...