Türelmeseknek: fokhagymával tűzdelt pulykasült
Ez a fokhagymával és szalonnával tűzdelt omlós, szaftos pulykasült, bármelyik ünnepi asztalon megállja a helyét.
Hozzávalók (6-8 adag)
1 egész pulykacomb (lehetőség szerint egyben)
fokhagyma
kakukkfű
1 narancs
rozmaring
szalonna
olívaolaj
fehérbor
Elkészítés
A fokhagymát vékony karikákra, a szalonnát vastag gyufaszálnyi szeletkékre vágjuk.
Egy keskeny pengéjű,...
Bacon hús nélkül – Hogyan?
Videó arról, hogyan készül a húsmentes bacon, emellett arra keressük a választ, miért akarnak a vegánok húsos ételeket enni hús nélkül.
Az internet bugyraiban járva, egyszer csak szembe jött egy videó, ahol húsmentes bacon készült....
Fokhagymás-tejszínes csirkemell
Hozzávalók:
60 dkg csirkemell
4-5 gerezd fokhagyma
2 dl zsíros tejszín
1 csipet szerecsendió
egy csapott evőkanálnyi szárított bazsalikom
só, frissen őrölt bors
olaj
Elkészítés:
A húst vágd apró, egységes méretű kockákra. Ha ezzel kész vagy, jó alaposan sózd be, és tedd félre....
Fűszeres-narancsos alagút
Úgy ennék valami sütit? De mit süssek? Jönnek elő a kérdések, nyáron az ember inkább a könnyed, gyümölcsös finomságokat kívánja, de ahogy közeledik az ősz, egyre jobban előtérbe kerülnek a fűszeres ízek.
A FŰSZERES PISKÓTÁHOZ
...
Zöld spárgás, mozzarellás quiche
Hozzávalók:
kész pite tészta
1 csomag
lilahagyma
1 db
zöldspárga
1 csomag
koktélparadicsom
125 g
mozzarella sajt
100 g
Knorr Sajtszósz alap
1 csomag
tojás
4 db
margarin
2 evőkanál
tej
250 ml
tejszín
100 ml
Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra. Tegyük a tésztát...
Klasszikus olasz: Bolognai spagetti
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
250 g sertéshús
250 g marhahús (darált)
4 evőkanál olívaolaj
50 ml víz
3 csipet só
1 púpozott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
feketebors (őrölt)
200 g sűrített paradicsom
A tésztához:
2 L...
10 perc a konyhában – Ebéd különlegesség tésztásoknak
Mindenki ismeri azt az érzést, amikor nincs kedve főzni, a telefonjához nyúl, hogy tárcsázza a jól bevált gyors éttermet. Ilyenkor következik az egy óra üresség, miközben minden perccel éhesebbek leszünk.
A hasonló helyzetek elkerülésére számtalan...
Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval
Igazán különleges finomság!
Hozzávalók:
fagyasztott leveles spenót
300 g
Knorr Bolognai spagetti alap
2 csomag
víz
6 dl
tojás
2 db
tej
1 dl
liszt
15 dkg
só
szódavíz
2 dl
parmezán sajt
40 g
darált marhahús
60 dkg
mozzarella golyó
1 db
Lépés 1
Készítsünk lisztből,...
Zsályás-sütőtökös tészta
Hozzávalók:
4 ek olívaolaj
10 db zsályalevél
1 fej hagyma
15 dkg bacon
40 dkg sütőtök
só
frissen őrölt bors
40 dkg széles metélt
5 dkg reszelt parmezán
Elkészítés:
Felforrósítjuk az olívaolajat, majd megpirítjuk rajta a zsályaleveleket. Papírtörlőre szedjük, és félre tesszük. A visszamaradt olajhoz...
Pikáns-krémes tökös pasta
Van az a háztartási baleset, hogy épp annyi sütőtök bír megmaradni a tegnap esti sütögetésből, ami nem elég ahhoz, hogy egy francos kis sütőtökkrémlevest rittyentsen össze az ember fia. Ilyenkor van, hogy napokig tologatom...