Klasszikus olasz: Bolognai spagetti
Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
250 g sertéshús
250 g marhahús (darált)
4 evőkanál olívaolaj
50 ml víz
3 csipet só
1 púpozott teáskanál bazsalikom (friss, vagy szárított)
1 púpozott teáskanál oregánó (friss, vagy szárított)
feketebors (őrölt)
200 g sűrített paradicsom
A tésztához:
2 L...
Méhecske szelet
Hozzávalók:
hámozott felezett őszibarack
820 g
Rama Vajas Íz
200 g
cukor
300 g
tojás
4 db
liszt
300 g
Dr. Oetker Sütőpor
2 teáskanál
só
1 csipetnyi
Dr. Oetker Eredeti Puding Vanília
1 csomag
tej
500 ml
tejföl
400 g
Dr. Oetker ét...
Sült pisztráng mandulás bundában
Hozzávalók: (3 adag)
75 dkg pisztráng
1 db tojás
2 evőkanál tönkölybúza liszt
5 dkg mandulaliszt
0.5 db citrom
6 szál kakukkfű
1 tk só
bors ízlés szerint
2 dkg vaj
Elkészítés:
A megtisztított halakat megmossuk, majd szárazra töröljük.
Külsejét csak sózzuk, belsejét sózzuk, borsozzuk, 2-2...
Epres-rebarbarás borított pite házi labneh-val
Nincs is annál jobb dolog, mint mikor kis kanállal neki lehet esni egy egész tepsi mámorítóan édes és illatozó süteménynek csak úgy magában. Ez a cucc pont olyan, aminek nem lehet ellenállni, nem lehet...
Cukkini főzelék
Na, szóval az van, hogy indul a friss tök szezon. Ennek örömére összedobtunk egy laza kis főzeléket zsenge cukkiniből. De! Egyrészt, hogy ne mindenkinek a menzás, agyonlisztezett paprikás "egybemassza" jusson eszébe egyből, igyekeztünk teljesen...
Linzertorta
Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ
porcukor
12 dkg
Rama Vajas Íz
25 dkg
liszt
40 dkg
tojás
1 db
eperlekvár
30 dkg
habtejszín
600 ml
A DÍSZÍTÉSHEZ
eper
6 db
Lépés 1
A tészta hozzávalóiból gyors mozdulatokkal egynemű tésztát gyúrunk, és 5 részre osztjuk.
Lépés 2
Fél...
Mexikói töltött paprika
Három fő komponensű, igazi extravagáns, vendégváró fogás, amelyben a jalapenos darált marhára lágy cheddar krém telepszik, hogy kölcsönhatásba léphessen az őt körülölelő, édesre sült kaliforniai paprikával. Ízkavalkád, eufória, igazi foodporn. Ha a bűnbeesésbe csábításért...
Kéksajtos farfalle spenóttal és karamellizált körtével
,,Az összehányt címadás után most tehetek rendet a fejekben utólag. Szóval isten igazából ez egy márványsajtos-parajos masnitészta. Egy kis barnacukron megkapatott körtécskével díszítve. Meg dióval. Ennyi az egész. Na, de ne degradáljuk le itt...
Így lehetnek menőbb fánkjaid, mint Vajna Tímeának
A fánkok manapság különösen közkedvelt édességé váltak a farsangi szezonon kívül is. Finom, jól dekorálható édesség, ami még az Instagramon is nagyokat arat.
De ahhoz, hogy igazán különlegeseket készítsünk, érdemes egy kicsit kísérletezni, hoztunk néhány...
Diétás reggeli ízorgiával
Kezd a reggelt amarántos barna rizskása kókuszchipsszel karobbal, Bodrogi Réka a Le Grand Voyage - A Nagy Utazás blog írója, ismét mennyei receptet mutat nekünk.
Nincs is annál rosszabb, amikor úgy kezdjük a reggelt, hogy nem...