Drágul a gabona és a takarmány is, ez pedig áremelkedést fog okozni az alapvető élelmiszerek körében.
A gyér termésre hivatkozva megnőtt megnőtt a búza ára, ami a sütőipari termékeknél árnövekedést idézhet elő, emellett a sertéshús és a húskészítmények is többe kerülhetnek ősztől – írta a Népszava hétfőn.
A sertéshús előállításának önköltségében a takarmány árának aránya eléri a 70 százalékot is – mondta Menczel Lászlóné, a Vágóállat és Hús Szakmaközi Szervezet és Terméktanács (VHT) titkára, aki szerint a takarmánygabona drágulását az ágazat szereplői nem tudják “lenyelni”, kénytelenek lesznek magasabb átadási árért értékesíteni a jószágokat.
Ez végigfut a termékláncon, ezért drágulásra számíthatunk. Egyelőre nem tudni, mennyivel nő a tőkehús felvásárlási ára, de ha 10 százalékkal, akkor begyűrűző hatása a húskészítmények esetében. A prémium termékeknél akár több száz forintos is lehet – írta a lap.
A cikk szerint a kenyérért kilogrammonként 25-80 forinttal is többet kell majd fizetni, ha ősszel sikerül megállapodnia a magasabb lisztárról a sütőiparnak és a malmoknak.
