Cukkini szezon van, érdemes jó nagy, szépre érettet beszerezni piacon, számos felhasználási módja van, íme egy spagettis verzió.
Hozzávalók:
-
spagetti tészta
200 g
-
sárgarépa
2 db
-
cukkini
1 db
-
fokhagyma gerezd
1 db
-
parmezán sajt
100 g
-
friss bazsalikom levél
-
Delikát
Lépés 1
Főzzük meg a tésztát bő, enyhén sózott vízben a csomagoláson leírtak szerint. Szűrjük le és tartsuk melegen. Ezalatt hámozzuk meg a répát és mossuk meg a cukkinit. Vágjuk őket julienne-re. Vágjuk finomra a fokhagymát és reszeljük le a sajtot.
Lépés 2
Pirítsuk meg a fokhagymát 1 ek margarinon 2 perc alatt. Adjuk hozzá a répát és a cukkinit és folytassuk a pirítást 5 percig. Ízesítsük egy pár csipet Delikáttal.
Lépés 3
Forgassuk át benne a spagettit. Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal és díszítsük bazsalikom levelekkel.
További receptek ITT!