Súlyos élelmiszer-higiéniai és élelmiszer-biztonsági hiányosságok miatt azonnali hatállyal felfüggesztette egy budapesti pékség működését a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) – közölte a hivatal csütörtökön az MTI-vel.
A közlemény szerint a cégnél számos hibát tárt fel a hivatal: az üzem takarítatlan és poros volt, a ládamosót a hiányzó csapok, míg a kelesztőt a szétesett gőzelvezető miatt nem lehetett használni. A falakat penész és pókháló borította, az adalékanyag-raktárban pedig egérürüléket találtak.
Emellett a működtetők nem tudták felmutatni a személyzet egészségügyi alkalmasságát igazoló papírokat, valamint az üzemeltetőnek nem volt igazolása a tervszerűen végzett kártevők elleni védekezésről sem – közölték.
Hozzátették: az ellenőrzés során csaknem egy mázsa jelöletlen, valamint lejárt minőség-megőrzési idejű élelmiszert, illetve alapanyagot kellett kivonni a forgalomból.
Az üzem működését azonnali hatállyal felfüggesztette a Nébih, az eljárás folyamatban van, az ügyben több százezer forintos bírság várható, újranyitására csak az ismételt helyszíni ellenőrzést követően lesz lehetőség – olvasható a közleményben.
A fotó illusztráció
