Már az idén 400 forint is lehet egy kiló kenyér

Árat emelhetnek a pékek, derült ki az mfor.hu cikkéből, ugyanis egyre több szakmabeli nevezi elkerülhetetlennek a kenyér áremelését, ami drasztikus megugrással fenyeget.

A pékségek a munkaerőhiánnyal és a nehezen kigazdálkodható bérköltségekkel is évek óta küzdenek, de idén gyakorlatilag elkerülhetetlen egy drasztikusabb emelés.

Az árbevétel-arányos bruttó jövedelem 2 százalék körüli, ami nem tesz lehetővé fejlesztéseket, béremeléseket.

Ez egy személyre vetítve 23 ezer forintos bérköltség-növekedést jelent a Tolna és Baranya megyei pékszövetség elnöke szerint. A teol.hu-nak adott nyilatkozatában kifejtette: legalább 30 százalékkal kellene megemelni az árakat, de végeredményben 15 százalék körüli emelésre számítani kell majd, amellett, hogy feltételezhetően a liszt ára változatlan marad. – írta az mfor.hu

A liszt ára azonban várhatóan emelkedni fog.

A KSH 2016. decemberre vonatkozó adatai szerint

• 1 kg fehér kenyér ára 263 forintba,
• 1 kg házi jellegű kenyér 309,
• 1 kg félbarna kenyér pedig 227 forintba került.

Az árak emelése esetén

• a fehér kenyér kilójáért 302 és 341 forint közötti összeget fizethetünk,
• a házi jellegű kenyér ára legalább 355 forintra nőhet, de 30 százalékos emelésnél 401 forint is lehet,
• a félbarna kenyérért pedig átlagosan 261 és 295 forint közötti összeget is elkérhetnek.

Mivel Magyarországon az egy főre eső kenyérfogyasztás évi 37 kilogramm, az emelések több mint 2000 forinttal növelhetik a családi büdzsét. – az értesülés és a számítások az mfor.hu-ról származnak.